結び会事業部会

2017年3月02日（木）

ワークショップ 味覚の講座（吉野鹿）

上北山村での食材としての鹿の魅力と衛生管理の取組みを聞く。
吉野鹿を食材としたジビエ料理の調理体験。
カツレツ・ハンバーグ・ロピーを賞味。魅力満載の体験でした。

協力：上北山村役場、上北山村特産加工センター

 

　　　　

入会の案内

奈良元気もんプロジェクトは、奈良の持つ良さを生かした「できごと(イベントや祭りなど)」を行おうとする者や興味を持つ者に対し、必要な知識・技術等を習得することに関する事業や、その成果を活かしたまちづくりに関する事業を行い、奈良の魅力を発信できる人材を育成。そして、文化芸術の向上と地域の活性化に寄与することを目的としたNPO法人です。
すべては、実践、行動から。
さぁ、できごと（イベント）をおこそう！

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